Slim inkopen, slim sturen
Het plan is even complex als eenvoudig. Alles is namelijk gebaseerd op slim omgaan met energie.
Er zijn een aantal vaste gegevens:
- wanneer de bakkerij de grootste energievraag heeft; namelijk in de vroege uren.
- wanneer de stroom het goedkoopst is
Deze twee elementen zijn praktisch samengevoegd in een energiecontainer. Deze container is voorzien van een accupakket met een vermogen van 130kW, welke in nauwe verbinding staat met de directe aansluiting.
Op de momenten dat de stroomprijs laag is wordt de accu volledig opgeladen. De praktijk leert dat dit vaak in de eerste helft van de middag is. Juist op dit tijdstip is de energievraag in de bakkerij heel laag. Hierdoor wordt de volgende werkdag gestart met een volle accu én de bestaande 80A aansluiting. Volop capaciteit om de bakkerij draaiende te houden.
Het energiesysteem voor deze bakkerij samengevat: bestaande aansluiting niet vergroten, accupakket toevoegen en slim inkopen op basis van EPEX (uurtarieven). Daarmee is een dure grootverbruik aansluiting onnodig en ontstaat een besparing op de energietarieven. Klinkt veelbelovend!